బంగాళాదుంప చిప్స్ బ్యాగ్‌లో తాజాగా ఎలా ఉంటాయి?

చిప్ బ్యాగ్‌లు చెల్లుబాటు అయ్యే కారణంతో గాలిని కలిగి ఉంటాయి - మరియు ఇది గాలి కాదు, ఏమైనప్పటికీ, ఇది   నైట్రోజన్ వాయువు .

 

కాబట్టి మీ క్రిస్ప్స్ బ్యాగ్‌లో ఈ గ్యాస్ ఏమి చేస్తోంది? ముందుగా, గ్యాస్ ఒక సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది కాబట్టి మీ చిప్స్ ప్యాక్ చేసిన రోజు మాదిరిగానే మీరు బ్యాగ్‌ని తెరిచినప్పుడు క్రిస్పీగా ఉంటాయి. తరువాత, గ్యాస్ కూడా చిప్స్ కుషన్ ఇస్తుంది. స్లాక్ ఫిల్ అని పిలవబడే వాటిలో, చిప్స్ తయారీదారులు రవాణాలో నష్టం నుండి రక్షించడానికి ఉద్దేశపూర్వకంగా నైట్రోజన్ వాయువుతో ప్యాకేజీని పెంచుతారు. నైట్రోజన్ వాయువు యొక్క పరిపుష్టి లేకుండా, చిప్స్ చిన్న ముక్కల బ్యాగ్‌గా వాటి చివరి గమ్యస్థానానికి చేరుకునే అవకాశం ఉంది, ఎందుకంటే బ్యాగ్‌లోని చిప్స్ రవాణాలో పేర్చబడి లేదా కిరాణా దుకాణం షెల్ఫ్‌లో ప్యాక్ చేయబడి విరిగిపోతాయి.

 

 

నైట్రోజన్ వాయువు   ప్యాకేజింగ్ చేయడానికి ముందు చిప్ బ్యాగ్‌లోకి పైప్ చేయబడుతుంది. గ్యాస్ బ్యాగ్ నుండి ఆక్సిజన్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది, అది చిప్స్‌తో నింపబడి మూసివేయబడుతుంది. ఈ దశ లేకుండా, చిప్స్ చాలా తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. బ్యాగ్‌లోని ఆక్సిజన్ చిప్స్ పాతబడటానికి కారణమవుతుంది మరియు గాలిలో ఉండే తేమ తడిగా ఉండే క్రిస్ప్‌లకు దారి తీస్తుంది - సంతకం క్రంచ్ లేదు.

 

  నైట్రోజన్ వాయువు   చిప్‌లను తాజాగా మరియు పూర్తి పరిమాణంలో ఉంచడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుండగా, ఈ వాయువును ఉపయోగించడంలో ప్రమాదం ఉంది. చిప్‌లకు కాదు - నైట్రోజన్‌కు వాసన, రంగు మరియు రుచి లేనందున - ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్‌లోని ఉద్యోగులకు. నత్రజని చిప్స్ ఆకృతిని సంరక్షిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది ఆక్సిజన్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది. ప్యాకేజింగ్ సదుపాయంలో నైట్రోజన్ లీక్ అయినట్లయితే, అది పరిసర ఆక్సిజన్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది - చివరికి స్థాయిలు చాలా తక్కువగా పడిపోతాయి, అవి ఉద్యోగుల ఆరోగ్యానికి ముప్పు కలిగిస్తాయి.

 

తగినంత ఆక్సిజన్ లేని గాలిని పీల్చినప్పుడు కార్మికులు గందరగోళానికి గురవుతారు మరియు తల తిరుగుతారు.

 

ఆక్సిజన్ లోపం ఉన్న గాలి కూడా శ్వాసకోశ సమస్యలను కలిగిస్తుంది మరియు ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయడం ద్వారా మరణానికి దారితీస్తుంది.

 

అదే లక్షణాలు నైట్రోజన్‌ను సంరక్షణకు మంచి ఎంపికగా మార్చాయి — రంగు, వాసన మరియు రుచి లేకపోవడం — అంటే చాలా ఆలస్యం అయ్యే వరకు ఉద్యోగులు లీక్‌ని గుర్తించలేరు.

 

అదృష్టవశాత్తూ, ఆహార ప్యాకేజింగ్ సౌకర్యాలు నైట్రోజన్‌ను లీక్ చేయకుండా చూసుకోవడానికి సులభమైన మరియు నమ్మదగిన మార్గం ఉంది: గాలిలో ఆక్సిజన్ పరిమాణాన్ని కొలవడానికి ఆక్సిజన్ సెన్సార్‌లను ఉపయోగించడం.

 

ఆక్సిజన్ లోపం మానిటర్ ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ ప్లాంట్ కార్మికులను ఎలా రక్షిస్తుంది

 

ఆక్సిజన్ మానిటర్ సౌకర్యంలో ఆక్సిజన్ స్థాయిలను ట్రాక్ చేస్తుంది, గ్యాస్ లీక్ లేనంత వరకు ఇది స్థిరంగా ఉండాలి.   నైట్రోజన్ వాయువు   ఆక్సిజన్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది కాబట్టి, నైట్రోజన్   లీక్‌కు గురైనప్పుడు ఆక్సిజన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఆక్సిజన్ స్థాయిలు సురక్షితమైన పరిమితుల కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు - OSHAచే 19.5 శాతంగా నిర్వచించబడినప్పుడు - ఆక్సిజన్ మానిటర్ అలారం ధ్వనిస్తుంది. ఉద్యోగులు ప్యాకేజింగ్ అంతస్తును విడిచిపెట్టి, పరిస్థితి ప్రాణాంతకంగా మారకముందే అత్యవసర సిబ్బందిని అప్రమత్తం చేయగలరు.

 

మనశ్శాంతి కోసం, ఉద్యోగులు మానిటర్ ముఖాన్ని చూడటం ద్వారా పరిసర ఆక్సిజన్ స్థాయిలను తనిఖీ చేయవచ్చు  . ఒక నిశ్శబ్ద మానిటర్ — పెద్ద పెద్ద అలారాలు లేదా ఫ్లాషింగ్ లైట్లు లేకుండా — అంతా బాగానే ఉందని సూచిస్తుంది. లైట్లు మరియు పెద్ద శబ్దాలు అంటే సిబ్బంది వారు చేసే పనిని ఆపివేసి వెంటనే ఖాళీ చేయాలి.

 

ఉద్యోగులను సరిగ్గా రక్షించడానికి, నైట్రోజన్ వాయువును ఉపయోగించిన లేదా నిల్వ చేసిన ఏ గదిలోనైనా ఒక ఆక్సిజన్ లోపం మానిటర్‌ని ఇన్‌స్టాల్ చేయాలి. డిమాండ్‌పై నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయడానికి   నైట్రోజన్ జనరేటర్‌లను   ఉపయోగించే సౌకర్యాలకు జనరేటర్ దగ్గర ఆక్సిజన్ సెన్సార్ కూడా అవసరం.

 

ZRZD యొక్క   ఆక్సిజన్ లోపం మానిటర్‌లు ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ ప్లాంట్‌లలో నైట్రోజన్ లీక్‌లకు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన దీర్ఘకాలిక పరిష్కారం. ఈ మానిటర్‌లు   ఉష్ణోగ్రతలు -40 సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు కూడా ఖచ్చితమైన రీడౌట్‌లను అందిస్తాయి మరియు ఫ్రీజర్‌లు   మరియు బేస్‌మెంట్‌లతో సహా పరిమిత ప్రదేశాలలో కూడా విశ్వసనీయంగా పనిచేస్తాయి.

 

ZRZD యొక్క   మానిటర్‌లు జిర్కోనియం సెన్సార్‌ను కలిగి ఉంటాయి, దీనికి నిర్వహణ అవసరం లేదు మరియు ఇన్‌స్టాలేషన్ తర్వాత క్రమాంకనం అవసరం లేదు.   ZRZD యొక్క   O2   మానిటర్‌లు వాతావరణం లేదా బారోమెట్రిక్ పీడనంతో సంబంధం లేకుండా స్థిరమైన రీడౌట్‌లను అందిస్తాయి, ఇది భద్రతను దృష్టిలో ఉంచుకునే యజమానులకు నమ్మకమైన పరిష్కారాలను అందిస్తుంది.